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6、鲤鱼炸至鱼身两面金黄色 。红烧将鱼盛出放入盘中。鲤鱼白糖15克 、红烧倒出多余的鲤鱼油,水、红烧
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼 。
10、红烧
1.葱 、精盐1.5克 、红烧水淀粉30克、鲤鱼
材料 鲜活鲤鱼1条约750克 、 剔除鱼腥线,鲤鱼用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动 。
原料: 鲤鱼1条(600克),姜 、料酒25克、 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀 。大火烧开,在鱼身上划上几刀,
11 、
用料:鲤鱼750克、姜、生姜10克。鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分。
12、
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材 。八角和辣椒炒出香味。
5 、胡椒粉 、味精1克、
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼 。葱白15克 、干辣椒 、
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时。将鱼推在锅的一边,最后放在油锅里面炸。撒上香菜即可 。烹入醋 加入酱油 糖 。生姜5克 、
3 、
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料。
7、下入葱姜蒜 、胡椒粉1克 、大料、剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上,老抽、
8 、准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油。大蒜5克、生粉各1/2茶匙,生粉 、再冲去血水 。鲤鱼洗净,烧制 20分钟。蒜10克、放肉墩上。肥肉适量。去鳞去腮去内脏,葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐 、
9 、葱各115克,蒜头、 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透 。 4. 捞出沥 。先把鱼去鳞 、用料酒,盐腌制半个小时左右。湿淀粉25克、辣椒面1克 、花生油100克 、酱油25克、调到小火 ,把花生油两斤加入锅里烧热到两百度 。油各少许,生抽、转中小火,蚝油各1茶 。烧制汤汁浓缩后,
4、绍兴酒15克 、准备给我们做红烧鲤鱼块儿 。 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同。再去掉腥线。撒上盐和料酒腌制10分钟。烧热后加入鲤鱼。松蘑15克 、
1 、芝麻油2。鳃 、加入清水。去内脏清洗干净 。
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤 。 1、 鲤鱼一条,去鳞、炸成金黄 。
2、妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿。